قهوه فوری یا همان Instant Coffee سالهاست که بخشی جداییناپذیر از بازار جهانی قهوه است. با وجود اینکه بسیاری از قهوهدوستان حرفهای، روشهای دمآوری سنتی یا اسپرسو را ترجیح میدهند، همچنان قهوه فوری طرفداران پرشماری دارد. اما چرا این نوشیدنی ساده و سریع هنوز در زندگی روزمره میلیونها نفر جا خوش کرده است؟ برای پاسخ به این پرسش، باید نگاهی به مزایا و معایب آن بیندازیم. مزایای قهوه فوری …